Селедка под шубой
Вам потребуются:
- 1 селедка
- 3 свеклы хорошего размера
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 яблоко
- 4 небольших картошки
- 300-350г майонеза
Сельдь очистить от кожи и костей и порезать на мелкие кусочки. Все овощи, кроме лука, сварить и протереть на терке.
Приготовление:
Вариант 1
- 1 слой: селедка
- 2 слой: свекла
- 3 слой: майонез
- 4 слой: картофель
- 5 слой: лук
- 6 слой: морковь
- 7 слой: майонез
- 8 слой: яблоки
- 9 слой: майонез
- 10 слой: свекла
Можно сверху ещё немного сыру потересть - исключительно для вида.
Вариант 2
- 1 слой: селедка
- 2 слой: масло растительное (чуть-чуть), лук репчатый
- 3 слой: картошка
- 4 слой: морковь
- 5 слой: свекла
В конце можно добавить слой вареного тертого яйца.
После 3,4,5 слоёв промазать майонезом.
Вариант 3
- 1 слой: мелко порезанная картошка (вареная в мундире)
- 2 слой: селедка
- 3 слой: мелко порезаный лук
- 4 слой: сырая морковь, натертая на крупной терке
- 5 слой: сырое яблоко без кожуры натертое на крупной терке
- 6 слой: свекла
Все слои промазать майонезом, а слой морковки и яблока - сметаной.
|
