Оладья дрожжевые
Вам потребуются:
- Мука пшеничная - 3 стакана;
- Молоко - 2 стакана;
- Дрожжи - 15 г.сырых (или 5 г. сухих)
- Масло слив. - 2 ст. ложки
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу.
Развести дрожжи в теплом молоке, дать им постоять - разойтись (если сухие - тем более), всыпать муку и вымесить тесто.
Дать подняться в теплом месте.
Положить яйца, соль, сахар, масло, вымесить, дать тесту вторично подняться и, не размешивая его, брать смоченной в воде ложкой,
класть на горячую сковороду и поджаривать с обеих сторон.
Время приготовления 1 час.
|
