|
Небольшой противень (примерно 20 на 30 см) смажьте сливочным маслом. В куханном комбайне смешайте муку, соль, сахар-песок и 150 г сливочного масла до
однородной массы. Можно использовать миксер. Выложите песочное тесто на подготоваленный противень и разгладьте ложкой. Поставьте в духовку на 20-30
минут при температуре 180ºС. Должна появиться золотистая корочка. Достаньте, остудите.
Положите в кастрюлю оставшееся сливочное масло, тростниковый сахар (предварительно просеять), мед и молоко и поставьте на умеренный огонь, не доводите
до кипения. Полейте песочное печенье сливочной смесью, разровняйте поверхность, остудите и поставьте в холодильник на 3 часа.
Разделите грецкие орехи пополам. Растопите шоколад в миске на водяной бане. Добавьте орехи и вылейте поверх сливочного слоя печенья. Разровняйте и
оставьте охлаждаться. Разрежьте на 16 кусочнов и подавайте к чаю.
|
